A Nortempo Seleção encontra-se a recrutar um(a) Responsável de Unidade Industrial para um cliente especializado em gastronomia de precisão, integrado num grupo em forte crescimento.

Se tens experiência consolidada em gestão técnica e operacional no setor alimentar, esta é uma oportunidade para liderar uma operação exigente, com elevado foco na qualidade e inovação.

O teu impacto na operação

Nesta função, terás autonomia e responsabilidade direta em várias áreas críticas:

• Segurança Alimentar e Conformidade Legal
  Coordenar o sistema HACCP, assegurando o cumprimento integral da legislação, a rastreabilidade dos produtos e a gestão eficaz de não conformidades;

• Gestão de Auditorias e Certificação
  Planear e liderar auditorias internas, acompanhar auditorias externas e apoiar os processos de certificação;

• Melhoria Contínua e Standardização Operacional
  Desenvolver, implementar e monitorizar procedimentos operacionais normalizados (SOPs), garantindo consistência e rigor em todas as fases;

• Eficiência Operacional e Controlo de Performance
  Coordenar a equipa técnica na gestão de desperdícios e análise de indicadores-chave de desempenho;

• Inovação e Desenvolvimento (I&D)
  Colaborar no desenvolvimento e validação de novos produtos, assegurando o alinhamento técnico com clientes estratégicos;

• Liderança e Gestão de Equipa
  Liderar a equipa técnica e apoiar a produção na melhoria da produtividade e eficiência da unidade industrial.

Perfil pretendido

• Formação Académica: Licenciatura ou Mestrado em Engenharia Alimentar ou área relevante;

• Experiência Profissional: Mínimo de 5 anos na indústria alimentar;

• Conhecimentos Técnicos: Domínio de HACCP, processos térmicos e pasteurização, bem como experiência com a grande distribuição;

• Competências de Gestão: Capacidade comprovada de liderança e tomada de decisão;

• Idiomas: Domínio obrigatório de inglês.

O que oferecemos

• Impacto estratégico: Integração numa função com influência direta no desempenho da operação;

• Ambiente exigente e técnico: Enquadramento numa organização orientada para a qualidade e melhoria contínua;

• Condições salariais: 1600€ Vencimento Bruto Mensal + SA + Seguro de Saúde + Ajudas de Custo